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众所周知,广东的粤式早点是无论任何人都拍手赞好的,只因它可以晶莹剔透,可以像糖浆流动,可以各种搭配,只有你吃不到,没有想不到。粤式早点最受欢迎要数肠粉,外人一听,肠粉?什么鬼,广东人大早上吃那么腻的吗?错!错!大错特错啦!广东的肠粉是米制品,由米浆制成,里面一般放猪肉,鸡蛋和葱花等,隔水蒸成粉皮后用刮成一团,成品像猪肠,故肠粉之名因此得来。

在广东喝早茶的人,除了一品美味的粤式早点。二品的,就是广东茶楼的装扮了。广东的茶楼都保留岭南建筑,外建筑装修多有六角亭,内里设有卡座雅座正厢,古香古色且有一种文人的清雅,甚是古朴且韵味十足。广州和香港也有很多广式茶楼,不同的是,他们已经缺少了岭南建筑的韵味,进去后也只有人山人海的感觉,并不觉得有多放松,无论是外墙装修或内里摆设都太过于商业化,像是只求把人们都塞进大堂内吃完就好了。

因人口的增长,广式茶楼很多修整过,少了从前的古朴,多了现在的经济实惠的结合,广式茶楼多已现代中式吊灯或者吸顶灯为主,也有特别儒雅的茶楼会使用现代中式灯笼灯,结合了中国的文化,也是韵味十足的很。

古香古色的广东茶楼现代中式灯,既起到的装饰的作用,给人不冲突的感觉,更突出它温馨的暖光效果,无论是老人家之间的闲谈还是节假日一家人出现在餐桌前的其乐融融。采用现代中式灯的其中之一的原因更是因为暖光能保护眼睛不带来压力,给老人家的舒适,暖光下的茶点更让人食欲大增。

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